Agar Sulfito de Bismuto

FUNDAMENTO

Medio altamente selectivo que se recomienda para el aislamiento de Salmonella typhi y paratyphi. Su selectividad se manifiesta debido a la presencia del verde brillante, citrato de bismuto y sulfito de sodio.

La Salmonella typhi ataca a la glucosa con rapidez, permite la reducción del sulfito de sodio quien al combinarse con el bismuto, en presencia de verde brillante, suprimen el crecvimiento de los coliformes. El color negro que presentan las colonias de Salmonellas es debido a la formación de sulfuros de bismuto y de hierro. Los fafatos presentes sirven como tampón para regular la acidificación del medio por fermentación de la glucosa.

Las colonias de gérmenes reductores presentan elevada presión de electrones en su interior, disminuyendo hacia afuera. Por consiguiente en el centro de las mismas se reduce el sulfato hasta sulfuro. En los alrededores solamente se produce una reducción de bismuto a bismuto metálico, dando lugar a la aparición de un brillo metálico alrrededor de las colonias.

COMPOSICIÓN