Vogues Proskauer (VP)
FUNDAMENTO
Evalúa la utilización de la glucosa por una vía alterna a la del ácido pirúvico. El producto terminal es el acetil metil carbinol (acetoína, 3-hidroxi-2-butanona), un compuesto incoloro que es detectado en dos pasos:
1. alcalinización del medio con hidróxido de potasio (KOH al 40%). En presencia de oxígeno, el compuesto vira a lo cual provoca, en presencia del Oxigeno, la oxidación del Acetil-Metil-Carbinol a diacetilo.
2. Al agregarle alfanaftol, el diacetilo vira a un color zapote intenso.
COMPOSICIÓN
Nutriente: Peptonas
Sustrato: Glucosa
Amortiguador: Fosfato de potasio dibásico
Temperatura de incubación: 35-37°C
Tiempo de incubación: 18-24 horas
TÉCNICA DE INOCULACIÓN
Rotular el tubo que contiene el caldo.
Con un asa recta, tomar un inóculo del agar nutritivo o TSA.
Inclinar el tubo e inocularlo, tocando la superficie interna del tubo, en el ángulo agudo del menisco formado por el caldo.
Incubar el tubo.
Agregar 4 gotas de KOH al 40%.
Agregar 6 gotas de alfanaftol.
Leer la reacción después de 30 minutos.
Fuente: Manual de Procedimientos de Bacteriología Médica del CNDR/MINSA edición 2004
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