Agar SS
FUNDAMENTO
La mezcla de sales biliares citrato de sodio y el verde brillante inhiben a la flora Gram positiva y lo hacen en parte con el grupo coliformes, permitiendo el crecimiento de Salmonellas y Shigellas.
El tiosulfato sódico presente además ser inhibidor permite la demostración del poder de formación de sulfuro al unirse con iones hierro del citrato amoniacal de Fe, en este caso las colonias presentarán un ennegrecimiento; la lactosa actúa como sustancia reaccionantes para la detección de coliformes que pueden crecer , como en los casos anteriores, habrá formación de ácido observado por el viraje del indicador rojo neutro.
COMPOSICIÓN
Extracto de carne 5.0g
Proteosa peptona 5.0g
Lactosa 10.0g
Bilis de buey desecada 8.5g
Citrato de sodio 8.5g
Tiosulfato de sodio 8.5g
Citrato de fierro amoniacal 1.0g
Verde brillante 0.0003g
Rojo neutro 0.025g
Agar agar 13.0g
Agua destilada 1000.0ml
PREPARACIÓN
Los ingredientes solamente se disuelven en baño maría hasta solución total, por consiguiente no será autoclavado porque sería perjudicial; enfriar rápidamente hasta 45°C luego verter en placas Petri 20ml ó 25ml por cada una. Dejar solidificar.
PROCEDIMIENTO
La buena selectividad de este medio requiere realizar una siembra con buena cantidad del material a examinar y se hará extendiendo homogéneamente en toda la superficie de la placa con la finalidad de obtener colonias aisladas. Incubar a 37°C por 18 a 24 horas.
Paralelamente se debe hacer siembras en medios de enriquecimiento en un Agar SS o Verde brillante, para luego continuar con la diferenciación bioquímica.
INTERPRETACIÓN
Las colonias de los no fermentadores de lactosa son incoloras y las fermentadoras de lactosa son rosadas o rojas. Los gérmenes productores de H2S presentan colonias con centro negrusco.
Las salmonellas y shigellas presentan colonias incoloras, transparentes, generalmente lisas, algunas Salmonellas y los Proteus productores de H2S forman colonias con centro negro.
El E. coli presenta colonias de color rosa o rojo, asi mismo el Enterobacter aerogenes con la diferencia de que son más grandes, opacas, mucosas y pueden tomar una tonalidad crema blanquesino con el tiempo. En este medio los Proteus no forman el “Swarming”.
Fuente: Medios de Cultivo en Microbiología Manual de Laboratorio. UNMSM. M. Mendo Rubio.
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