FUNDAMENTO
El Agar Eosina Azul de Metileno(EMB), la presencia de los colorantes Eosina y Azul de metileno inhiben el crecimiento de la flora Gram Positiva; estos mismos colorantes permiten la diferenciación de los Gram Negativos e indican los gérmenes que fermentan la lactosa de aquellos que no lo hacen.
 
COMPOSICIÓN
Peptona de caseína                   10.0g
Lactosa                                      5.0
Sacaroza                                    5.0
Fosfato dipotásico                        2.0
Eosina amarilla                            0.3
Azul de metileno                       0.065
Agar agar                                  13.5
Agua destilada                    1000.0ml
 
PREPARACIÓN
Se disuelven los ingredientes en baño maría y luego se agregan los azúcares y colorantes, ajustando el Ph 7.0.  Autoclavar por 15 minutos a 121°C. Repartir en placas Petri a razón de 20ml. Así preparado el medio tiene un color verdoso oscuro ligeramente rojizo.
 
PROCEDIMIENTO
Se realiza la siembra de acuerdo al método descrito.
 
INTERPRETACIÓN
Las bacterias fermentadoras de lactosa dan colonias de color violeta. Las colonias de Escherichia coli se distinguen por ser regulares con un brillo metálico verde observado por refringencia.
 
Las colonias de Enterobacter presentan un color violeta sin brillo metálico, podemos señalar como una característica la presencia de colonias en forma de “ojo de buey”.
 
Las colonias de klebsiella son siempre mucosas, grandes y ligeramente rosadas.
Las no fermentadores de lactosa dan colonias incoloras sin producir mayor modificación en el medio a simple vista.
 
Los estafilococos y estreptococos pueden desarrollar colonias en forma de “punta de alfiler” no mucosas.
 
Fuente: Medios de Cultivo en Microbiología Manual de Laboratorio. UNMSM. M. Mendo Rubio.
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