CALDO NUTRITIVO
COMPOSICIÓN
- Extracto de carne 0,3 g
- Peptona 1,0 g
- Dextrosa 0,5 g
- Cloruro de sodio 0,5 g
- Agua destilada 100 ml
- pH 7,0 - 7,4
PREPARACIÓN
1. Disolver en agua destilada los ingredientes previamente pesados.
2. Someter a la acción del calor, agitando constantemente hasta llegar al primer hervor.
3. Ajustar el pH con las tiras indicadoras de pH. Si está por debajo de un pH de 6,8
(acida) agregar gota a gota la solución de NaOH, si por el contrario está por encima de 7,4 (alcalino) agregar gota a gota la solución de HCL hasta el pH adecuado (7,0 - 7,4).
4. Envasar el medio en tubos y esterilizar en autoclave a 121 °C por 15 minutos.
5. Controlar la esterilidad colocando el medio envasado en una incubadora a 37°C por 24 horas.
6. Mantener el medio envasado en la refrigeradora hasta el momento de usarlo.
AGAR NUTRITIVO
COMPOSICIÓN
- Extracto de carne 3 g
- Peptona 5 g
- Agar 15 g
- Agua destilada 1 000 ml
- pH final 6.8 +/- 0,2 a 25°C
PREPARACIÓN
1. Disolver los ingredientes previamente pesados en 1 000 ml de agua destilada, cuidando de disolver primero el agar.
2. Someter a la acción del calor y calentar hasta el primer hervor para que se disuelva por completo, agitando constantemente.
3. Ajustar el pH con las tiras indicadoras de pH. Si está por debajo de un pH de 6,8 (ácida) agregar gota a gota la solución de NaOH, si por el contrario está por encima de 7,0 (alcalino) agregar gota a gota la solución de HCL hasta el pH adecuado (6,8 - 7,0).
4. Envasar el medio en tubos o placas de Petri y llevarlos a esterilizar al autoclave.
5. Controlar la esterilidad y mantener el medio envasado en la refrigeradora hasta el momento de usarlo.
6. El medio debe ser de color ambar claro, de transparente a ligeramente opalescente.
Fuente: Procedimientos de Laboratorio. Ministerio de Salud. INS. Perú.